一行人,分别乘三辆车往火锅店开去。
这时候正是饭点,火锅店都坐满了人,门外还有十来个客人坐在塑料凳上排队。
陈磊早就和周女士说过,要领人去火锅店吃饭,所以周女士特意留了两个包厢,免得人来了,没空位。
正门和大堂里那么多人在,肯定是不能从正门进去的。
所以,陈磊他们是从靠近后厨的那个门进店的。
走进去的时候,戴着口罩和鸭舌帽的刘一菲还有些好奇的四处打量了一下。
当发现,后厨干净整洁,素菜、肉菜分门别类,以及空气中那浓郁的火锅香味,让她对接下来的美食,抱有很大的期待。
陈磊、陈熙、刘一菲、女助理四人一个小包厢,老钱领着他们的保镖,坐了另一个大包厢。
因为老钱那边人多,还特意分成了两小桌。
周女士和老陈则去忙店里的事情了,没有一起吃。
陈磊四人刚上桌,两个服务员嬢嬢,一个人端着锅,一个人推着小推车走了进来。
“石娃,你朋友要吃什么口味的?”
一个嬢嬢问道。
“辣度要微辣还是中辣?
反正我点的鸳鸯锅,你们可以挑战一下特辣。”
陈磊朝三位女士问道。
陈熙没开腔,而是看向刘一菲,很显然是让她来选。
“特辣有多辣?”
刘一菲看了眼小推车上面的火锅底料,有些犹豫。
“挺辣的,我们本地人都很少有人能扛得住。”
陈磊看她这么犹豫,说道。
“那就中辣。”
刘一菲说道。
服务员嬢嬢听了,便剪开两包牛油的火锅底料,放入鸳鸯锅的一边,然后又在另一边里面放入枸杞、红枣等养生的食材。
接着就倒入今天现熬的牛骨高汤,再打开下面的燃气灶的火。
弄完这些,两个嬢嬢把小推车上面的菜端上桌。
在嬢嬢离开前,陈磊说道,“嬢嬢,麻烦拿四个围腰(yao第一声)过来。”
“哦,好。”
两个嬢嬢离开。
“胃药(yao第四声)?为什么要拿胃药?还有她们怎么喊你叫石娃?”
等人一出去,刘一菲就好奇的问道。
嬢嬢,她知道是喊阿姨的意思,她在闺蜜张亮颖的口中听过。
但对要胃药,就很奇怪了。
难道这家火锅就这么辣,能把客人辣的胃痛?
“胃药?要胃药干嘛。”
听到这个词的时候,陈磊还有些没反应过来,自己重复一遍,才恍然明白对方指的是什么。
“哦,你是说围腰是吧?
围腰就是围裙,穿身上,防止吃火锅的时候,弄脏了衣服。”
刘一菲听到他的解释,恍然大悟的眨了眨眼睛。
她就奇怪,吃火锅怎么会要胃药。
“我们蓉城这边,给人取昵称,喜欢在名字后面加个娃。
比如我,磊是三个石组成的么,认识我的都喊我石娃。
比如你,如果你是蓉城人,可能会被人喊仙娃或者仙娃子。”
陈磊继续解释她的第二个疑问。
“仙娃子?
噗嗤。哈哈哈哈哈。”
刘一菲听到这个称呼,立刻被戳中了笑点。
“怎么样,仙娃子是不是比神仙姐姐好听?更接地气?”
陈磊笑着问道。
“哈哈哈,别,千万别。
我不想要这称呼,直接喊名字就行。”
刘一菲一边笑,一边连连摆手拒绝。
“熙娃子,如何?”
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陈磊又看向陈熙。
“石头娃?”
陈熙反击。
“别,太像七个葫芦娃了。”
听到这称呼,陈磊浑身一抖,赶紧转移话题,“你们吃火锅要不要打调料?
蓉城这边和京城那边不一样,蘸料用的多是油碟,而不是麻酱蘸料。”
“我吃过川省火锅,知道怎么弄。”
刘一菲熟练的打开一小罐油碟倒入碗中,然后加入葱、香菜等。
陈磊便看向陈熙和女助理,发现她们也在弄油碟,便转而给她们的杯子里倒唯怡豆奶。
期间服务员嬢嬢送了四个干净的围裙进来,供他们使用。
火锅沸腾之后,陈磊对那三位女士提醒道,“清锅里面的汤,是今天熬的牛骨汤,可以直接喝的。
吃火锅前,喝点汤,养胃。”
如此说着,陈磊就朝刘一菲的方向,伸手,“把小碗给我,我帮你盛一碗。”
“不用,我自己来就行。”
刘一菲拒绝。
陈磊也没强求,等三位女士都盛了汤,他自己也给自己盛了一碗后,便开始往锅里布菜。
作为长年吃火锅的人,他已经锻炼了一手高超的下菜手法。
每一次把菜倒入火锅里,都不会溅出一滴火锅。
菜入锅,沸腾的火锅变得平静。
随着锅里的菜煮熟,又再次沸腾。
特意坐在掌控火力大小那边的陈磊,头都不用低,直接伸手操控开关,把火调小。
“开吃开吃。”
陈磊拿起筷子,招呼道。
不用说,陈磊肯定是从红汤锅里面夹菜的。
“还是家里的火锅最好吃。”
一口肥牛下肚,陈磊露出满足的笑容。
“你怎么不蘸油碟?”
刘一菲见他从锅里夹肉,放空碗里晾了一会儿,就直接吃了,便好奇的问道。
“这种吃法,才能吃出火锅底料到底好吃不好吃。
像你们这种蘸油碟的,吃的都是调料的味道。”
如果借用动漫的说法,她们这些蘸油碟的都是邪道,而他这种才是王道。
“我试试。”
刘一菲没见过这种吃法,当即尝试起来。
“不蘸油碟直接吃,很辣的。”
“中辣能有多辣,没事。”
刘一菲撩开眼前的头发,低头张嘴,把肉干掉。
可肉一入嘴,那辣度就已经刺激到了她的舌头,还真不是蘸油碟后再吃的辣度能比的。
不过,这种吃法,却是能吃出食材的本味以及火锅的底味。
虽然辣,但好吃。
“怎么样,是不是很辣?”
陈磊问道。
“也不是很辣嘛。”
刘一菲忍着辣度吃完嘴里的肉,抬头嘴硬道。
“哈哈,你确定?
你脸都被辣红了!”
陈磊看着她那辣的通红的脸,乐的直接拍大腿。
一边的陈熙和女助理见了,也噗嗤一声地笑了起来。
“不是辣红的,是包厢里面温度有点高,热的。
你们不觉得很热么?”
刘一菲继续嘴硬,说着她还用右手对着脸庞扇风。
“嗯,是有点热,夏天嘛。”
陈磊也是见好就收,没有继续在这一点揪着不放。
久违的火锅,吃的陈磊满头大汗,浑身也蘸满了火锅味。
吃完火锅,大家离开。
周女士亲自来送,并且给每个人都准备了一个礼品小袋,里面装了两小包店里自制的火锅底料。
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