王福生近期在琢磨着怎么将水饺馄饨这种小吃生意，悄无声息的在魔都铺开。

一千多万人口的城市，每天光这水饺馄饨的销量可就相当惊人！

哪怕50万人吃水饺，人均半斤，一天都得25万斤的水饺，而实际数字远远不止这点。

所以，人口红利啊！

每个人都是行走的钱包！

他对加工水饺馄饨这些食品，不想再像肉丸加工那样搞的规模动静过于明显。

应该悄悄的，润物细无声地进入魔都千家万户。

就算哪天他悄悄掌控了魔都水饺馄饨生意，任谁也猜不出他是幕后老板。

毕竟，现在不像前世，可以发展连锁加盟。就是自己开店也只能开一家，而且雇工不允许超过两人。

这规定也得明年1980年下半年才出台，况且自己一直想苟着发展，只能另辟蹊径。

郭琦红目前非常缺钱，大姨她们偶尔支助，并不能解决问题。

自己教会她包饺子和馄饨，她也无需开店，只要在家里腾出个小地方，手工包好饺子和馄饨的生胚，街坊邻居上门来购买回家煮熟即可。

这样一来，街道不仅会支持鼓励甚至还可以将她当做典型推出，街坊们去买水饺馄饨也会觉得这是在帮她改善生活。

真可谓一举多得。

还是得先打听一下哪里有做面皮的机器。

1959年黑商学院（哈商大学前身）研制出华国第一台机械化生产饺子机——601型。后来还因此成立机械厂，专门生产包饺子机、切面机、面皮机等各种食品加工机械。

以魔都的工业底蕴，这些机器早就升级迭代，说不定现在都有水饺生产的全套流水线。只是自己行外人不清楚而已。

如果能买得到做面皮的机器，自己可以省了找人研制的过程。

王福生是个行动派，说干就干。

很快就来到机械厂师傅的家里，经过询问，还真的有做面皮的机器。不过这些机器没什么人爱用。大家都觉得繁琐，皮不够薄，不如手工来的快又好。

王福生请他帮忙搞台旧机器回来，自己再加工改进。

一听要买二手机器，对方高兴的不得了。当场就喊来楼上楼下的同厂哥们，吩咐他们马上出去找。

大家看是财神爷要的东西，二话不说，全都骑着自行车出门。

郭琦红听张红英大姨说，王福生提供面皮，馅料，她自己包，售价也由她制定。王福生只收面皮和馅料的钱。

这个想法确实很好，她不用揉面擀皮，直接包就行了。

一想到这么多年没包过饺子馄饨，显得有些气馁。

大姨也看出她的心思，“王福生做这个水饺馄饨手艺很好，如果你愿意干，他会过来手把手教你，你不用担心自己做的不好。”

“至于销路，你更不用担心，一旦你做了，我、肖姨她们都会常常来光顾，你看这么多的街坊邻居，大家没时间包饺子，下班了想吃，直接来你这买，多省事，你也可以轻松些。”

大姨看二十多岁的人老得像四十来岁，于心不忍，继续劝解：“你也需要个收入，你们家知识分子，有文化底蕴，先把眼前这关过了，生活稳定了，才能延续你自己或者你父母的理想。”

郭琦红哭的死去活来，这些年积压在心底的各种苦楚在这一刻全都爆发出来。

大姨搂着她，让她尽情的哭个痛快，等她发泄的差不多了。

“那你这两天把房间整理一下，既然要做吃的，平常捡来的垃圾就都赶紧卖了。

房间收拾干净，个人卫生也搞好了，到时候街坊们来买你包的饺子馄饨，她们吃的也才安心。”

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郭琦红哽咽着点点头。

哎，可怜的人呐，幸好遇见了王福生。

大姨从郭琦红家出来，感慨万千，到共用电话亭给张学英打电话，让她通知王福生三天后来教郭琦红包饺子。

张学英下了班就直奔王福生家，她也好久没来了。

刚到弄堂口就看见好几辆人力车堵在那，一群人正搬着衣柜、桌椅等杂七杂八的家具。

“王福生，你这么快就要搬过去住了？”

张学英一见面就问王福生，“不还没打扫也没修整，干嘛那么急哄哄的。”

“这哪是我搬家，楼上的……”王福生手指了指楼上的住户。

阁楼这家接到通知，也没费多大功夫就从单位拿了房子，现在正请搬运工帮忙搬家。

“剩下那几户呢？”

“应该也快了，不过我也不介意他们当刺头。哈哈哈……”

王小保看漂亮女孩来找王福生，乐的合不拢嘴，找借口说有事情赶紧溜了出来到老友家喝茶。

郭琦红动作也很迅速，将堆积在家里已经散发恶臭的垃圾全拉到废品站卖了。

咬咬牙买了一袋洗衣粉，倒在桶里拖洗地板、墙面、窗台、厨房……

两居室的卫生竟然花了她两天的时间，这两天她将尘封已久的书橱、书本全搬出来，清洗晾晒。

“琦红啊，你这是在做什么？”邻居看她不再捡垃圾，反而开始大扫除，玻璃窗也都擦得光亮光亮。

“我准备学包水饺馄饨卖钱。”郭琦红抹了下鬓角的汗水。

“包水饺和馄饨卖钱？”几个邻居倍感诧异。

“对，”大姨和肖姨正好过来看望郭琦红。解释道：“我给郭琦红介绍了个大厨，这几天过来教她怎么包饺子、馄饨。”

肖姨接着说道：“平常我们想吃饺子，自己动手又嫌麻烦，如果琦红她有做好现成的，我们直接买了回家煮，多省事。”

邻居们一听就明白了，这样可以给郭琦红解决生计问题。

可怜的孩子，总算找到一条出路，不管怎么说都得支持。

于是纷纷表态：“琦红，到时候可得做的好吃些，我们街坊四邻都会来捧场的。”

“琦红，你指甲可得剪了把手洗干净，要不然我可怕吃你做的。”

“是是是，还有房间卫生……”

肖姨知道大家嫌弃她常年捡垃圾，堆在房间到数量充足了，再一次性拉去卖钱，无形中她家及周围邻居全都是垃圾恶臭的味道。

邻居们劝说无效，看她母女可怜，也只能硬生生忍住。尽管如此，难听的话也没少说。

“大家都进来看看，现在挺干净的。”肖姨进了屋，招呼大家都进来参观参观。

“这就对了，这才像个过日子的。”

“你看现在多好，干净卫生。”

众人一言一语，把郭琦红羞的都快钻地里去了。

这么多年，她何尝不想一个家干净卫生。

她懂英语、法文，可以翻译资料，家庭成分在那，任你再有本事，谁也不敢用。

没工作没收入来源，不捡垃圾，如何维持生计？

多年来心中的阴霾如同那些垃圾被清理出去，不由的在内心感激王福生。

他应该是个好人吧，像画像中慈眉善目的菩萨？

郭琦红在心里胡思乱想着。

而她心中慈眉善目的菩萨，王福生正在肉联厂挑选下脚料。

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